患者さん向けレシピ集
COPDの患者さんは栄養障害を合併することが多く、重症患者さんでは体重の減少が問題となります。
呼吸仕事量の増加による必要カロリーの増加が大きな要因であり、高カロリー・高脂質食による食事療法を行う必要があります。しかしながらCOPDの患者さんはご高齢の方が多く、また呼吸困難を伴う為、そのような食事を取ることは難しくなります。COPD患者さんが無理せずカロリーを摂取できる食事を西九州大学 熊川景子先生に考案頂きました。
麦ご飯のツナマヨおにぎり | ツナ入り稲荷ごはん | トマトごはん |
エネルギー 395Kcal | エネルギー 259Kcal | エネルギー 422Kcal |
レシピ recipe05.pdf | レシピ recipe02.pdf | レシピ recipe03.pdf |
マシュマロトースト | ||
エネルギー 361Kcal | ||
レシピ recipe04.pdf | ||
イワシの梅じそ焼き | 豚肉の香草焼き | 魚のグラタン風 |
エネルギー 217Kcal | エネルギー 247Kcal | エネルギー 274Kcal |
レシピ recipe01.pdf | レシピ recipe06.pdf | レシピ recipe07.pdf |